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2025-01-03 10:02:18 12次
山区多腌制食品的原因主要有以下几点：
山区地势较高，交通不便，肉类等食品在山区不易储存和运输。为了延长食品的保质期，当地居民多采用腌制的方法来保存食物。
滇西地区海拔较高，气候寒冷，人体需要更多的热量和营养。腌制食品可以提供更持久的热量和营养成分，满足高寒地区居民的需求。
在农村地区，食物资源相对有限，家家户户都会种植一些蔬菜。腌制咸菜或干菜不仅不会造成浪费，还能作为调料或直接食用，是一种合理利用资源的方式。
腌制食品是许多地区传统的饮食文化的一部分，山区居民也继承了这一传统，通过腌制食品来传承家乡的味道和文化。
综上所述，山区多腌制食品主要是由于地理、气候、资源利用和传统习惯等多种因素共同作用的结果。
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