茶楼一般配的小食品包括以下几种：
小糕点或甜品：
如酥类、糕类等。
糖果：
甜的糖果可以中和茶叶中的鞣酸，对身体有益。
中式糕点：
包括千层油糕、牛肉锅贴、酒酿圆子等。
粤港小炒：
风味炒饭、面品、点心等。
三明治：
搭配饮品或茶的小食。
虾饺：
广式茶楼的招牌点心之一，皮薄馅大，虾仁鲜美。
肠粉：
有多种口味，如猪肉、牛肉、虾仁等，搭配特制酱料。
蛋挞：
口感酥皮，内馅细腻，甜而不腻。
烧鹅：
选用优质鹅肉，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁。
凤爪：
口感鲜嫩，搭配特制酱汁，味道独特。
豉汁凤爪、豆豉排骨：
广式茶点食客必点的半成品。
萝卜糕：
以白萝卜、粘米粉、玉米淀粉等原料制作，口感绵软甜嫩。
绿豆糕：
传统特色糕点，有清热解暑的功能。
雪花酥：
将花生、饼干、杏仁等原料与棉花糖和黄油混合制成，口感酥松。
蛋黄酥：
传统中式糕点，酥皮点心经典代表。
栗子糕：
北京传统特色糕类小吃，以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。
酸奶糕：
带有浓郁酸奶味道的点心，口感酸酸甜甜。
这些小食品不仅美味可口，而且适合搭配各种茶叶，提升品茶的整体体验。建议根据不同的茶类选择合适的小食品，以达到最佳的口感和风味搭配。
