健康的零食类包括以下几种：

干果类：

如吊瓜子、西瓜子、长寿果、核桃、榛子、松子等。干果类富含蛋白质和油脂，可以补充身体所需的矿物质和微量元素，但植物油脂吃过多也会影响身体健康。

水果类：

如圣女果、苹果、西瓜、草莓、大枣、橘子等。水果类富含天然维生素和果糖，个别水果还富含果胶，属于碱性食物。

酸奶：

酸奶是将牛奶发酵后制成的牛奶制品，其中含有大量的蛋白质、乳酸菌、钙等物质，可以加快肠道的蠕动，分解体内的脂肪。

海苔：

是将紫菜烤熟后制成的食品，其中含有多种维生素和矿物元素，还有大量的核黄素，可以促进身体的生长发育，延缓衰老的效果。

坚果：

如板栗、巴旦木、核桃等。坚果含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质等成分，可以为身体提供营养，增强体质，减少疾病的出现。

奶类：

如牛奶和酸奶。奶类富含益生菌以及钙物质，可以达到补钙的效果。

豆制品：

如豆奶粉、豆干、豆浆等。豆制品比较容易消化，在使用之后也不会增加胃肠道的负担。

天然干果：

如百香果和酸角。这些有助于体内微量元素的补充。

全谷物：

如全麦面包、燕麦面包等。全谷物保留了更多营养成分，提供持久饱腹感。

低卡果冻：

低卡果冻是一种相对健康的零食选择。

果蔬干：

虽然方便携带且口感酥脆，但大部分果蔬干通过油炸的方法烹制，营养元素不如新鲜果蔬。

种子：

如南瓜子和葵花籽。它们含有丰富的维生素E和健康的脂肪。

豆类：

如无糖豆浆、豆花和毛豆。提供植物蛋白和纤维。

健康饼干和脆饼：

寻找无添加、无麸质的有机饼干，但需注意口味选择以避免过多糖分。

这些健康零食在提供营养的同时，尽量选择低糖、低盐、无添加的产品，并且注意控制摄入量，以免影响正餐的摄入和身体健康。