绿色食品类包括多种蔬菜、粮食和果品等，具体如下：
蔬菜类
刀豆、菠菜、卷心菜、番茄、豆苗、韭菜、空心菜、芹菜、茼蒿菜、香菜、油麦菜、油菜、青皮萝卜、蒜薹、莴笋、扁豆、青椒、黄瓜、豇豆、苦瓜、四季豆、芥蓝菜、马兰、西兰花等。
红薯、芦笋、南瓜、萝卜、荠菜、青菜、芥菜、小白菜、鸡毛菜、菜心、乌塌菜、西蓝花、萝卜缨、羽衣甘蓝、西洋菜、茴香菜、豌豆苗、豆苗、花生芽、荞麦苗、萝卜苗、香椿苗、葵花苗、小麦苗等。
油菜、芹菜、韭菜、莴苣、茴香、荠菜、香椿、空心菜、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、卷心菜、紫背天葵等。
菠菜、羽衣甘蓝、菜花、芥蓝、芥菜、小白菜、油菜、鸡毛菜、菜心、乌塌菜、西蓝花、萝卜缨、羽衣甘蓝、西洋菜、茴香菜、香菜、豌豆苗、豆苗、花生芽、荞麦苗、萝卜苗、香椿苗、葵花苗、小麦苗等。
粮食类
绿豆、菜豆、豌豆等。
大米、大麦、高粱米、金小米、黑米等。
果品类
苹果、猕猴桃、葡萄、绿樱桃、绿茶、绿色海藻等。
这些食品在生态环境良好的前提下，遵循可持续发展的原则，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志。绿色食品不仅无污染、安全、优质，而且营养丰富，有助于维持人体的酸碱平衡，改善消化，预防疾病，并对视力有益。
