考食品管理员证书有以下几个主要原因：

政府重视

我国从国家到地方各级政府均成立了食品安全委员会，监督指导食品安全工作。国家层面由两位国务院副总理分别担任委员会主任和副主任，显示出食品安全问题在国家层面的高度重视。

法律要求

新修订的《食品安全法》明确要求食品企业必须配备专职或兼职的食品安全专业技术人员和管理人员，以确保食品安全。

市场需求

截至2019年底，全国食品生产经营企业数量庞大，如果每家企业配备1名食品安全管理员，市场需求超过1600万人。此外，食品安全管理员已被列为国家新职业，具有较大的发展机会。

专业实用

食品安全管理员证书的课程及考试内容严格遵循国家职业技能及专业技术人才培养需求，突出专业能力和实操技能的提升。证书在全国范围内通用，具有权威性。

市场认可

食品安全管理员证书是从业人员具备所从事职业必备学识和技能的权威证明，也是晋升发展的重要依据。持有该证书的人员在职业市场上将更具竞争力，能够获得更多的职业机会和发展空间。

增强信誉度

持有食品安全管理员证书的人员展示了他们的专业知识和技能，因此得到了公众和雇主的信任和尊重。这有助于提升企业和个人的信誉度，从而在就业和职业发展方面获得更多优势。

保障人民健康

食品直接关系到人民的身体健康，而持有食品安全管理员证书的人员在保障食品安全方面发挥着不可替代的作用。他们通过确保食品在整个生产和供应链中的安全，预防食源性疾病和食物中毒的发生，从而保护消费者的健康。

企业合规经营

食品安全管理员证书也是企业合规经营的重要保障。持证人员可参与检查食品生产企业、流通企业和消费场所等，严防各类食品安全问题的发生，帮助企业提升形象，规避风险。

职业发展

通过考取食品安全管理员证书，个人可以提升自己的专业水平和资质，为职业发展打下坚实基础。证书还可能为持证人带来更高级别的职务或更有挑战性的项目机会，拓宽职业发展道路。

综上所述，考食品管理员证书不仅有助于提升个人专业能力和市场竞争力，还能保障公众健康，促进企业合规经营，是一个具有多重意义和价值的选择。