食品管理一本通是什么书-中国机械网

食品管理一本通是指 食品安全监管工具，用于加强食品流通环节的食品安全监管。具体实施中，它可能包括以下几个方面：

某些地区如青州市，通过推行食品安全监管“一本通”制度，要求食品总经销、总代理、批发（配送）、二级批发及批零兼营等业户，以及所有食品供货商和商场、超市、小食杂店等，实行“一本通”及食品经营登记台账和索证、索票制度。

执法人员使用的手机软件，如“食品监管”或“一网通”，可以通过手机平台快速查阅经营业户的有关信息和进货渠道，无需翻阅大量纸质材料，提高了监管效率。

这些措施旨在通过电子化和规范化的手段，加强对食品流通环节的食品安全监管，确保食品的安全性。

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食品管理一本通是什么书