食品厂内包主要涉及以下工作:
准备工作
检查包装材料是否符合相关标准和要求。
清洁和消毒包装设备,以确保食品的卫生安全。
对包装工人进行培训,让他们了解包装工作的流程和要求。
包装生产
按照规定的工艺流程进行包装,包括将食品放入包装袋中、封口、标记和装箱等。
包装工人需要严格遵守卫生标准和操作规程,确保食品的质量和安全。
质量检测
对包装食品进行质量检测,包括外观检查、尺寸检查、重量检查、包装密封性检查等。
只有通过质量检测的食品才能进入下一个环节。
包装存储
对包装食品进行分类、标记和储存,以便于管理和使用。
这些工作旨在确保食品在包装过程中的质量和安全,并使其在储存过程中得到妥善保护。