食品厂使用包装机械的原因主要包括以下几点：

用途广泛：

包装机械适用于食品、农产品、日化、医药、化工等多个行业，能够完成各种产品的包装任务，具有广泛的适用性。

操作简单、节省人工：

包装机械设置完成后，可以自动完成一系列自动化流水线程序，如理瓶、下杯、灌装、理盖、扣盖、压盖、旋盖、复膜、封口、切膜、打码、贴标、抽真空、充气、加热制冷、风干等，大大减少了人工操作的需求，节省了人工成本。

高效率：

包装机械一旦设定调试好，准备好相关物料，便可以24小时自动化运行，其效率远高于人工，符合现代机械时代的需求。

干净环保节能：

由于采用自动化包装，减少了人工手工作业，确保了产品的清洁卫生。同时，包装机具备省料、环保节能的功能，下料精准，降低了生产过程中的物料浪费和环境污染。

提高产品附加值：

精美的包装能够提升产品的附加值和品牌形象，吸引更多消费者，增强市场竞争力。

保障食品安全：

包装机械能够有效密封食品，减少外界污染和氧化，确保食品品质和安全性。

延长产品保鲜期：

通过密封包装，包装机械能够延长食品的保鲜期和保持期，降低食品损失和浪费。

提高品牌影响力：

高质量的包装能够提升消费者对品牌的印象和认同感，增强品牌在市场中的知名度和竞争力。

劳动保护：

对于某些严重影响身体健康的产品，机械包装可以避免工人直接接触，有效保护环境，保障工人健康。

降低包装成本：

机械包装可以实现大量产品的快速包装，降低包装成本，节省贮运费用，提高企业的经济效益。

适应市场需求：

随着市场需求的多样化和个性化，包装机械需要不断向灵活、多功能、高效率方向发展，满足企业多样化的包装需求。

综上所述，食品厂使用包装机械能够提高生产效率、降低成本、保障食品安全、提升产品品质和品牌形象，因此成为现代食品生产中不可或缺的重要设备。