什么食品是蛋白质食品

蛋白质食品是指那些 富含蛋白质的食物,这些食物中的蛋白质是人体必需的营养素,对于维持生命活动和身体健康至关重要。蛋白质可以分为动物蛋白和植物蛋白两大类,它们存在于多种食物中,包括:

动物蛋白

奶制品:牛奶、羊奶、驼奶等

肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等

蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等

海鲜类:鱼、虾、蟹等

植物蛋白

豆类:黄豆、黑豆、豆腐、腐竹、豆干、豆浆等

坚果类:瓜子、核桃、杏仁、芝麻、松子等

干果类:花生等

此外,一些加工食品也可能被认定为高蛋白食品,如果汁、运动饮料等,这些食品通常根据其营养成分表中的蛋白质含量来标注是否属于高蛋白食品。

高蛋白食品对于增强免疫力、修复受损细胞、预防疾病、促进生长发育等方面都具有重要作用。根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,固体预包装食品每100克蛋白质含量达到或超过20%NRV(12克),液体食品每100克蛋白质含量达到或超过10%NRV(6克)即可被称为“高蛋白”食品。

建议在日常饮食中合理搭配动植物蛋白,以确保获得充足的蛋白质摄入,维持身体健康。

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