福建的食品厂家生产的产品种类繁多，涵盖了多个细分市场。以下是一些主要的生产厂家及其产品：
福建久久王食品工业有限公司
主要产品包括木糖醇、爽口片、口香糖、泡泡糖以及高级休闲糕点等。
达利园集团
拥有“达利园”糕点类、“好吃点”饼干类、“可比克”薯片类三大品牌，500多个品种产品，涵盖糕点、饼干、薯片等。
亲亲食品集团
主产品包括果冻、膨化食品等，销售额和市场占有率排在全国同行前列。此外，产品还包括亲亲虾条、薯片、果冻等。
福建雅客食品有限公司
专注于糖果、巧克力、果冻、蜜饯、闲点、小食品的研发、生产与销售。
福建盼盼食品集团有限公司
主要产品包括糕点、薯片等。
福建福马食品集团有限公司
主要产品包括速冻及脱水蔬菜、水果、水海产品、蛋类、肉类、禽类制品、坚果类、粮油制品类、调味品类食品。
福建东方食品集团有限公司
从事蜜饯、糖果、米面、干货、冷冻、生鲜、脱水果蔬食品的生产与销售。
福建省新星食品有限公司
主要产品包括饼干、威化饼干、巧克力制品等。
福建省台福食品有限公司
业务遍及方便营养食品、风味奶制品、果汁饮料、保健品、水果点心、凉茶和茶饮料等多个系列。
福建升隆食品有限公司
主要产品包括速冻肉糜类制品、速冻菜类制品、速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品等。
回头客食品集团股份有限公司
主要产品包括中西式蛋糕、铜锣烧等休闲食品。
厦门思客臻稻府农业科技有限公司
主要产品包括大米及其制品。
这些厂家生产的产品不仅种类丰富，而且在各自的专业领域内具有很高的市场占有率，涵盖了从传统糕点、饼干、薯片到现代休闲食品、饮料等多个领域。
