什么食品是无公害的食品

无公害食品是指 符合国家规定的“无公害食品标准体系”的要求的食品,包括蔬菜、水果、禽蛋、鱼肉和粮食等及其加工产品。这类食品在生产过程中要求无污染、无毒害,并且安全优质。无公害食品分为AA级和A级两种,其中AA级在生产过程中不使用任何农药、化肥和人工合成激素,而A级则允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。无公害食品的主要目的是保证人们的食菜安全,其质量要求低于绿色食品和有机食品,但满足人们对食品质量安全的最基本需求。

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