什么是森林食品

森林食品是指 来自森林的食用林产品,这些产品符合人类自然、环保、清洁生产技术要求,具有生态、优质、健康、营养的特性。森林食品的生产遵循森林生态系统的能量和营养循环理论,基本不使用化肥和农药,其产品质量达到了国际标准和国外先进标准的质量安全要求。

森林食品包括森林蔬菜、森林粮食、森林油料、森林水果、森林饮料、森林药材、森林蜂品、森林香料、森林坚果、森林肉类、森林茶叶、森林菌菇、森林林蛙等多种类型。这些食品在森林环境中生长,利用森林的调节功能,如温度、湿度的调节,以及森林释放的有益物质和吸收过滤有害物质的功能,从而保证了其原生态、无污染的特性。

森林食品认证标准的制定旨在促进生态林业和民生林业的协调发展,严把森林食品的质量关,保护消费者权益,并通过科学认证创建森林食品优势品牌,推动具有天然优势的森林食品产业的健康持续发展。消费者可以通过二维码查询认证信息,确保购买到绿色、安全的森林食品。

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