什么是食品散装-中国机械网

散包装食品，也称为 无包装或非定量包装食品，是指在经营过程中没有食品生产者预先制作的定量包装或者容器，需要称重或者计件销售的食品。这包括无包装的食品以及称重或计件后添加包装的食品。散包装食品不包括预包装食品、食用农产品、特殊食品以及餐饮服务制售食品。

散包装食品的特点如下：

食品在销售时没有预先制作好的定量包装，而是以重量或件数进行销售。

消费者在购买散包装食品时，需要自行称重或按件数购买。

散包装食品涵盖了多个类别，包括谷物、坚果、干果、肉类、水产品、调味品等。

散装食品销售场所应具有独立的区域或显著的隔离措施，直接入口散装食品应与生鲜畜禽、水产品分区设置，并有一定距离的物理隔离。

尽管散包装食品具有价格低、购买灵活等优点，但也存在一些卫生和管理上的问题。例如，散装食品容易受到外界污染，也不方便保存，容易变质。因此，对散装食品实行规范化管理尤为重要。

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什么是食品散装