硼砂是一种常见的食品添加剂,主要用于增加食品的弹性和韧性,同时也有防腐作用。以下是一些可能被添加了硼砂的食品:
面制品
饺子皮
面条
馄饨皮
凉皮
拉面
河粉
湿面条
肉类制品
肉丸(包括牛肉丸、鱼丸)
香肠
火腿
猪肉
豆制品
腐竹
豆腐干
豆腐皮
豆芽
米制品
粽子
元宵
汤圆
年糕
其他食品
海参和水产品
粉条和粉丝
凉粉
贡丸
海蜇皮
需要注意的是,虽然硼砂可以使食品看起来更诱人、口感更好,但长期或过量摄入硼砂会对人体健康造成严重危害,包括对胃肠道黏膜的损伤、生殖系统和神经系统的潜在影响,甚至可能增加患癌风险。因此,消费者在购买和食用这些食品时,应选择正规渠道,并仔细查看配料表,避免误食含硼砂的食品。