精炼食品是什么-中国机械网

精炼食品是指对食品原料进行加工处理，以去除其中的杂质、改善食品品质、延长保质期或提高食品的营养价值的过程。在食品工业中，精炼通常包括去除不需要的成分，如脂肪、糖分、盐分、色素和异味等，以及添加必要的营养成分或化学物质来改善食品的口感、外观和稳定性。

对于食用油而言，精炼是一个重要的生产步骤。毛食用油是通过压榨或浸出从油料中提取出来的，其中含有胶溶性杂质、游离脂肪酸、色素、臭味物质等。精炼食用油的过程就是使用油脂精炼设备去除这些杂质，提取精华并净化的过程。这样可以有效过滤和沉淀压榨或浸出原油中所含的饼屑、胶溶性杂质、游离脂肪酸、色素和气味物质，使得食用油更适合食用和储存，提高其食用价值和市场价值。

总的来说，精炼食品是一个通过去除不需要的成分并添加有益成分来改善食品品质的过程，以提高食品的食用价值和市场竞争力。

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精炼食品是什么

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