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VF食品是一种 经过真空低温脱水油炸技术制作成的环保食品。这种技术能够在相对缺氧的条件下进行食品加工，减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。VF食品保留了原食品的味道，没有任何添加剂，与膨化食品不同，不需要添加味素、盐等调味品。

VF食品包括各种经过真空低温脱水处理的果蔬脆片，如薯条、香菇脆片、各类水果蔬菜脆片等。这种技术不仅提高了食品的口感和风味，还通过低温油炸避免了高温油炸可能产生的有害物质，如丙烯酰胺，从而更加健康。

总结来说，VF食品是一种利用真空低温油炸技术制作的环保食品，具有较好的口感和营养价值，且避免了高温油炸可能带来的健康风险。

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