能染发的食品包括：

黑豆：

黑豆和醋一起煮烂后制成膏状，可以作为天然染发剂使用。将头发洗净后，头发干后将做好的染发膏涂抹到头发上即可。

指甲花（海娜粉）：

将热茶水、适量蜂蜜、1个鸡蛋和海娜粉搅拌均匀，涂抹在头发上，包上塑料浴帽或塑料袋，4~6小时后用温水洗净。这种方法适合染红棕色头发。

黑芝麻：

黑芝麻富含蛋白质、多种微量矿物质和不饱和脂肪酸，可以养护头发，防止脱发和白发。虽然它本身不直接用于染发，但其营养成分有助于头发的健康。

侧柏叶：

新鲜的野生侧柏叶可以用于染发，但具体方法未详细描述。

柠檬：

柠檬汁可以用于将头发染成红色。将柠檬汁涂在头发上，用热风吹干，再涂一层柠檬汁，反复3-5次，最后用热毛巾包裹，用加入小苏打的温水冲洗。

咖啡：

咖啡液涂抹在头发上，自然风干一小时，再涂抹一次，可以使头发呈现咖啡色。

啤酒：

啤酒中的酒精成分可以用于褪色，使头发呈现黄色。将头发浸入啤酒中，再用啤酒浸湿毛巾包裹，保持半小时，然后用清水冲洗。

枫树叶子：

枫树叶子可以用于染发，颜色自然持久。

西瓜皮和皂角：

晒干的西瓜皮和皂角碾成粉，加入鸡蛋、蜂蜜和红酒搅拌后涂抹在头发上，用湿毛巾包好，一两个小时即可呈现偏黄带酒红色。

杭白菊：

杭白菊浸泡后用于染发，可以使头发呈现米黄色。

油梨果：

油梨果的汁液可以用于洗发，使头发变黑。

这些食品和植物含有能够染色或促进头发健康生长的成分，可以作为天然的染发剂或护发产品。在使用这些方法时，建议先在小范围内进行皮肤测试，以确保不会引起过敏反应。此外，长期频繁染发可能会对头发和头皮造成损伤，建议适度使用并注意头发的保养。