荞麦是一种 谷物，属于蓼科植物，主要生长在温带和寒带地区。荞麦的种子是可以食用的，可以制作成各种食品，如荞麦面、荞麦粥、荞麦饼干等。荞麦和粗粮都是比较健康的食品，但是它们的营养成分和功效有所不同。荞麦的营养成分很丰富，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素，尤其是富含维生素B和矿物质锌、铁等。荞麦还含有一种叫做芦丁的物质，具有很好的抗氧化和降血压的作用。
什么食品属于荞麦
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2025-01-03 12:29:56 70次
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