大虾属于什么食品

大虾 属于节肢动物甲壳类,是一种生活在水中的动物,可食用。大虾的种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(如南美白对虾、南美蓝对虾、中国对虾、渤海湾牤牛岛对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。根据生活环境和出产的来源不同,虾可以分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾和对虾等,其中对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。

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