笋干算什么食品-中国机械网

笋干是一种 以笋为主要食材的食品，通过去壳切根、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片或压榨成型处理，最后自然晾晒或烘干等工序制成。笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，具有开胃、助食、消积食等功效。此外，笋干还有解暑热、清脏腑、降三高等保健作用。

笋干适合一般人群食用，尤其适合哺乳期女性，因为它能润肠通便、调理身体，补充乳汁分泌量。同时，笋干低脂、低糖，适合减肥人士或美容人士食用。

需要注意的是，笋干属于发物，含有难溶性草酸，过量食用可能引起痛风等症状。因此，胃肠功能不好的人群应适量食用。

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笋干算什么食品