什么是食品冷库-中国机械网

食品冷库是 用于食品冷冻和冷藏的建筑物，通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层。食品冷库内温度通常控制在一个特定的范围内，以延长食品的保质期和保持其品质。

食品冷库广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。它们主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

食品冷库一般由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。

此外，根据不同的使用需求和规模，食品冷库还可以分为不同的等级，如L级（库温5-5℃）、D级（-10~-18℃）和J级（-18~-23℃）。

综上所述，食品冷库是通过人工制冷技术保持一定低温，用于储存和保鲜各类食品的专用设施，广泛应用于各种需要低温保存的食品和相关行业。

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什么是食品冷库