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SP食品指的是 蛋糕油或蛋糕乳化剂，有时也被称为蛋糕起泡剂。在烘焙行业中，SP油被广泛用于制作各种蛋糕，尤其是海绵蛋糕和酥饼等。它主要由化学合成品制成，具有乳化、起泡和稳定泡沫的作用，能够改善蛋糕的口感、外观和保质期。

尽管SP食品在烘焙中有广泛应用，但其主要成分是化学合成品，过量食用可能对身体有害。因此，在使用SP食品时应注意适量，并遵循相关的食品安全指南。

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