西藏特产的食品包括以下几种：

西藏牦牛肉：

有“牛肉之冠”的美誉，肉味香浓且富有弹性，蛋白质含量高。

青稞酒：

由青稞酿制而成，口感绵甜，适合节日或特殊场合饮用。

酥油茶：

由酥油、砖茶和盐制成，是藏族群众每日必备的饮品，具有驱寒功能。

藏红花：

著名的药用植物，有治疗头痛、风寒湿痹等病症的功效。

林芝天麻：

旅游游客青睐的特产，具有治疗头痛头昏等症状。

羊卓雍风干肉：

藏区牧民的主食，经过多道工序晾晒风干而成。

那曲冬虫夏草：

世界公认的最好的冬虫夏草，药用价值极高。

林芝松茸：

产于藏东南深山峡谷中，无任何污染，味道鲜美。

加查核桃：

皮薄个大，肉嫩肉满，含油量高，味香脆甜。

昌果红土豆 、 艾玛土豆：

高原地区的特产，营养丰富。

亚东黑木耳：

形状独特，肉质肥厚，口感细腻，营养丰富。

藏北奶制品：

包括酸奶、奶酪等，口感浓郁。

洛隆糌粑、 洛扎粉丝：

传统食品，适合作为主食或小吃。

高原红雪茶、 琼布黄精茶：

具有高原特色的茶饮。

西藏鼻烟壶、 藏银饰品、 牛骨梳：

具有浓郁的民族特色。

藏毯、 藏刀、 藏香：

传统工艺品，具有收藏价值。

哈达、 绿松石、 唐卡、 红珊瑚：

民族工艺品，象征吉祥如意。

雅垄西藏甜茶、 西藏青稞酥油茶、 藏佳香速溶酥油茶礼盒、 喜卓青稞酥油茶：

具有西藏特色的饮品。

隆子黑青稞、 嘉黎牦牛、 加查核桃、 亚东黑木耳、 盐井葡萄酒：

其他特色食品和饮品。

这些食品不仅美味可口，而且具有浓厚的地域特色和药用价值，是了解西藏文化和风俗的重要窗口。建议根据个人口味和需求选择合适的特产进行品尝和购买。