重工食品通常指的是应用现代科学技术生产的食品,这类食品可能包括:

工程食品:

这类食品是从农副产品中提取有效营养成分,并根据人体需要重新组合或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制的。

加工食品:

根据巴西圣保罗大学的报告,食品可以分为未加工和轻微加工食品、被加工的调味料、普通加工食品以及重度加工食品。重工食品可能属于重度加工食品,这类食品去除了原始食品的营养价值,并额外添加了调味料。

例如,沈阳重工食品有限公司就是一家生产肉制品的企业,它拥有先进的生产设备,实行超洁净、全封闭式生产,并通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。

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