油炸肉类：
油炸肉类食品中含有大量的脂肪，长期食用容易导致肥胖和心脑血管疾病。
油炸面食：
油炸面食中含有大量的淀粉，经过高温油炸后会产生丙烯酰胺等致癌物质。
油炸蔬菜：
蔬菜本身是健康的，但油炸后会破坏其中的营养成分，并且会添加大量的油脂和盐分，对健康不利。
富含碳水化合物的食物：
如薯片、薯条等，在油炸过程中容易产生致癌物质丙烯酰胺。
油炸减肥者禁吃的食物：
包括炸鸡排、炸酸奶、炸鱿鱼等高油、高脂肪、高热量的食物，这些食物不利于减肥，并可能引发高血糖和高脂血症。
绿色叶子的蔬菜：
基本上不能油炸，因为油炸会破坏其中的营养成分。
某些蔬菜如木耳：
不适合油炸，虽然具体原因未详细说明，但可能与其营养成分或健康风险有关。
加工的肉类食品（如火腿肠等）：
含有亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。
肥肉和动物内脏类食物：
含有大量饱和脂肪和胆固醇，长期大量进食可能增加心脏病和恶性肿瘤的风险。
奶油制品：
常吃可能导致体重增加和血糖血脂升高。
方便面：
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的食物，含有反式脂肪酸，对心血管有负面影响。
烧烤类食品：
含有强致癌物质三苯四丙吡。
冷冻甜点：
如冰淇淋、雪糕等，含有高奶油和高糖，易导致肥胖和胃肠道刺激。
果脯、话梅和蜜饯类食物：
含有亚硝酸盐，可能形成致癌物质亚硝酸胺，且含有较高盐分。
综上所述，油炸食品虽然美味，但存在多种健康风险，建议适量食用或选择其他更健康的烹饪方法。
