食品生产设备主要分为两大类： 食品加工设备和包装设备。
食品加工设备
通用设备：包括速冻设备、清洗设备、干燥设备、杀菌设备、灌装设备、水处理设备、分选设备、提取设备、热交换设备和传输设备等。这些设备在食品加工过程中起着相当重要的作用，如清洗设备用于原料的清洗，干燥设备用于去除食品中的水分，杀菌设备则用于保证食品的卫生安全。
专用设备：针对特定类型的食品加工而设计的设备。例如，休闲食品设备、蔬菜加工设备、水果加工设备、肉制品加工设备、烘焙设备、水产品加工设备、果蔬加工设备、乳制品设备和调味品加工设备等。这些设备通常具有高度的专业化和自动化水平，能够大幅提高生产效率。
食品包装设备
主要用于产品的包装和封装，以确保食品在运输和储存过程中的卫生、安全和品质。包括包装机、封口机、打包设备、贴标设备、填充设备、裹包设备等。
此外，根据不同的食品生产需求，还可能包括其他专用设备，例如：
炸炉：用于制作油炸食品，有电燃气炉和电炸炉两类之分。
腌制机：用于处理腌制食材，减少和控制腌制时间，提升腌制食品的口味。
滤油车：用于通过滤油中的杂质和其他油水混合物，省油的同时延长油的使用寿命，保证炸鸡的口感和味道。
陈列保温柜：用于放置食品和展示食品，有保湿保温保质的作用。
建议
根据生产需求选择设备：不同的食品生产企业需要根据自身的生产需求选择合适的食品加工设备和包装设备，以提高生产效率和产品质量。
考虑设备的自动化和专业化水平：高度自动化和专业化的设备可以提高生产效率，减少人工成本，同时保证产品的卫生和安全。
关注设备的维护和保养：定期对设备进行维护和保养，确保设备的正常运行和生产过程的稳定性。
