什么食品有色素

蔬菜类

紫萝卜:含有花青素。

菠菜:含有叶绿素。

紫甘蓝:含有花青素和花黄素。

胡萝卜:含有胡萝卜素。

红甜菜:含有天然色素。

木耳:含有天然色素。

西红柿:含有番茄红素。

南瓜:含有β-胡萝卜素。

水果类

蓝莓:含有花色苷。

紫薯:含有花青素。

桑仁:含有天然色素。

黑葡萄:含有花青素。

西瓜:含有番茄红素。

石榴:含有天然色素。

火龙果:含有花青素。

肉类

动物肝脏:含有天然色素。

乌鸡:含有天然色素。

零食与饮料

糖果、果汁、汽水、奶类饮品、酸奶、冰激凌、山楂片、果酱、果脯、膨化食品、饼干:通常含有合成色素。

柠檬黄、喹啉黄、日落黄、蓝光酸性红、胭脂红、诱惑红:用于某些食品和饮料中。

其他

黑芝麻、黑豆、黑米:含有天然色素。

紫菜:含有天然色素。

建议尽量选择天然色素的食品,避免过多摄入人工合成色素,以减少对健康的影响。

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