蔬菜类
紫萝卜:含有花青素。
菠菜:含有叶绿素。
紫甘蓝:含有花青素和花黄素。
胡萝卜:含有胡萝卜素。
红甜菜:含有天然色素。
木耳:含有天然色素。
西红柿:含有番茄红素。
南瓜:含有β-胡萝卜素。
水果类
蓝莓:含有花色苷。
紫薯:含有花青素。
桑仁:含有天然色素。
黑葡萄:含有花青素。
西瓜:含有番茄红素。
石榴:含有天然色素。
火龙果:含有花青素。
肉类
动物肝脏:含有天然色素。
乌鸡:含有天然色素。
零食与饮料
糖果、果汁、汽水、奶类饮品、酸奶、冰激凌、山楂片、果酱、果脯、膨化食品、饼干:通常含有合成色素。
柠檬黄、喹啉黄、日落黄、蓝光酸性红、胭脂红、诱惑红:用于某些食品和饮料中。
其他
黑芝麻、黑豆、黑米:含有天然色素。
紫菜:含有天然色素。
建议尽量选择天然色素的食品,避免过多摄入人工合成色素,以减少对健康的影响。