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FDA食品是指 由美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration，简称FDA）监管和管理的食品。FDA是负责确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全性和合规性的政府部门。

FDA对食品的监管包括确保食品供应链中的食品安全，包括监管食品生产、加工、运输和销售等环节。此外，FDA还负责审批和监督药品的生产和销售，包括处方药和非处方药，以及监管医疗器械等。

需要注意的是，FDA并不直接颁发认证证书，而是通过注册或登记的方式来确保产品的安全性。FDA食品级认证通常指的是与食品接触的材料的安全标准，如塑料、金属、陶瓷、玻璃、竹木制品等，这些材料必须符合FDA的相关标准才能用于食品加工和包装。

总结来说，FDA食品是指所有在美国市场上销售或进口的食品，这些食品必须符合FDA制定的安全标准和规定。

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