拉面属于什么食品-中国机械网

拉面是一种面食，属于主食类食品。它起源于中国，并随着时间的发展，形成了多种地方风味，如兰州拉面、日本拉面等。拉面通常由小麦粉制作，可以煮、蒸、炒等多种烹饪方式，并且可以根据个人口味添加不同的配料和汤底。

拉面有以下特点：

在制作拉面过程中，通常会加入食盐，使得拉面成为高盐食品。

拉面中含有淀粉、糖分、蛋白质和脂肪，以及维生素B族和维生素E，对身体有一定的营养价值。

不同地区的拉面有着不同的风味和特色，如兰州牛肉拉面以清汤、细面著称，而日本拉面则有着多样的汤底和面条种类。

传统的拉面汤可能含有鱼汤和其他动物高汤，但也有些拉面不含鸡蛋，适合素食者食用。

拉面因其独特的风味和广泛的流行，成为了世界各地人们喜爱的食品之一

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拉面属于什么食品