食品温度是指 块状食品或有容器存放的液态食品的中心部位的温度。在食品加工和储存过程中，控制食品温度对于保持食品的营养成分、口感和安全性至关重要。不同的食品需要不同的温度条件来确保其品质和安全性。例如，冷藏品通常需要储存在0℃至8℃之间，以抑制细菌的生长繁殖；而速冻食品则需要在-25℃至-18℃之间储存，以保持其品质和延长保质期。了解并正确控制食品温度，是确保食品安全和美味的关键。
食品温度指什么
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2025-01-03 13:42:20 40次
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