全部食品通常包含以下几类营养成分:
碳水化合物:
包括糖类、淀粉和纤维,是人体主要的能量来源。
脂肪:
由脂肪酸和甘油组成,提供能量和维持身体功能,同时也是维生素A、D、E和K的重要携带者。
蛋白质:
包括植物蛋白和动物蛋白,是身体组织构建和修复的重要营养素。
水:
人体必需的主要组成部分,参与体液平衡、体温调节、消化吸收和废物排除。
矿物质:
包括常量元素(如钙、磷、钠、钾)和微量元素(如碘、锌、铁、镁)。
维生素:
维持身体正常功能所需的微量有机物质,通过食物摄入。
膳食纤维:
有助于消化健康和血糖控制。
这些营养成分在人体中起着不可或缺的作用,均衡摄入各类营养素有助于维持身体健康。