油炸早点食品种类繁多，以下是一些常见的类型和具体食品：

主食类

油条：一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。

油饼：外皮香脆，馅料丰富，常见的有肉馅、萝卜丝馅等。

炸馒头：将馒头切片后油炸，口感酥脆。

炸麻球：圆形的油炸食品，外皮酥脆，内含麻馅。

炸汤圆：将汤圆油炸后，外皮酥脆，内含甜馅。

炸年糕：将年糕切片后油炸，口感软糯香甜。

炸豆皮：将豆皮油炸后，口感酥脆，常搭配其他食材食用。

炸豆腐：将豆腐油炸后，口感香脆，常搭配酱料食用。

肉类

炸香肠：将香肠油炸后，口感香脆。

炸鸡柳：将鸡柳裹上面糊后油炸，口感鲜嫩。

炸鸡肉：将鸡肉裹上面糊后油炸，口感香嫩。

炸鸡腿：将鸡腿裹上面糊后油炸，口感多汁香脆。

蔬菜类

炸茄子：将茄子切成条状后油炸，口感软糯。

炸蘑菇：将蘑菇裹上面糊后油炸，口感香脆。

炸藕片：将藕片裹上面糊后油炸，口感酥脆。

炸尖椒：将尖椒裹上面糊后油炸，口感香辣。

其他

油炸串串夹馍：将馍和蔬菜串在竹签上后油炸，口感丰富。

麻团：圆形的油炸食品，外皮酥脆，内含麻馅。

油炸菜盒：将菜馅包裹在面皮中后油炸，口感香脆。

三角糕：用芋头和米浆制作，切成三角形状后油炸而成，口感酥脆软糯。

海蛎饼：以海蛎为馅料，油炸后香糯可口。

红薯圆子：将红薯和糯米粉制成圆子后油炸，口感软糯香甜。

拉条子：将面粉和好后在冰箱内冷藏发酵一夜，早上起来炸制，健康营养。

炸果头儿：将面粉制成条状后油炸，口感酥脆。

炸香蕉：将香蕉裹上面糊后油炸，香甜可口。

炸麻花：将两三股条状的面拧在一起后油炸，口感甜而不腻。

酥皮饼：层层叠叠的油炸面食，轻盈松软。

香炸春卷：将春卷皮包裹馅料后油炸，口感香酥。

这些油炸早点食品因其酥脆可口、香气扑鼻而深受许多成人和儿童的喜爱。不过，油炸食品虽然美味，但也要注意适量食用，以维护健康。