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食品是指 供人们食用或饮用的物质，包括各种动物性和植物性食材。食品必须符合食品安全和卫生要求，并经过适当的加工、烹饪或处理后才能安全地供人食用。食品可以是原材料、半成品或成品，可以是固体、液体或气体，包括各类食物和饮料，如谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品、食用油、糖等。

食品的概念不仅包括食品本身，还包括食品的生产、加工、运输、销售等过程中的卫生、安全、质量等问题。食品是人类生存和发展的基本保障，对于人体的健康和发展具有重要的意义。因此，保障食品的安全和质量，是各国政府和人民关注的重要问题。

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食品是有什么