清代食品种类繁多，既有满族传统食品，也有汉族传统美食，以及融合中西的佳肴。以下是一些具体的清代食品：
饽饽：
饽饽是清代宫廷饮食中最富民族特色的食品，用麦、黍、稷、粟、谷、豆类等杂粮磨成面粉，通过蒸、炸、煮、烙、烤等方法制成，有甜咸之分。饽饽不仅是皇帝日常饮食的主要食品，也是宫廷宴席中的重要组成部分。
宫廷菜肴：
清代皇帝的饮食非常丰富，包括各种肉类（如猪、牛、羊、鸡、鸭）、海鲜（如鱼、虾、贝壳）、野味（如鹿肉）等。此外，还有各种蔬菜、水果和点心。
点心：
清代宫廷中有许多精致的点心，如月饼、糕点等。例如，“八旗护月”月饼仿满清八旗军队守卫在紫禁城内外的形态，象征团聚和安宁。还有像双色马蹄糕、枣泥糕、糯米凉糕等著名糕点。
地方风味：
清代皇家膳食主要由三种地方风味及菜系组成，包括满族菜、山东风味和苏杭菜等。乾隆年间，由于数次南巡，苏杭菜点受到赏识并在宫中流行起来。
斋菜：
清宫中的斋菜也是饮食的一部分，通常用于祭祀或特殊场合。
饮品：
清代皇帝们还饮用各种饮料，如玉泉酒、如意长生酒等，这些饮品不仅美味，还有养生功效。
年糕：
北京的年糕是满族拜神用的祭品，有黄、白两色，象征金、银，寓意“年年高”。
这些食品不仅反映了清代宫廷饮食的丰富多样，也体现了中华饮食文化的博大精深。
