糯米属于什么食品

糯米是一种 谷物类食品,具体分类为禾本科稻属植物糯稻的去壳种仁。它是一种营养价值很高的食品,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的钙、磷、铁以及维生素B1、B2、糖类和淀粉等。糯米因其粘性强,常用于制作各种食品,如糯米饭、糯米糍、糯米团等,并且在中国南方地区和东南亚等地广泛种植和使用。此外,糯米也被视为一种温补强壮的食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。

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