鸭血：
部分作坊可能会使用工业化学物对鸭血进行上色处理，使其颜色变得鲜亮。
鸭肠：
与鸭血类似，鸭肠也可能被染色以增加其外观吸引力。
海带：
海带有时会使用染色剂处理，使其颜色更加鲜绿。
金针菇：
金针菇也可能被染色，以使其看起来更加新鲜。
鲜竹笋：
鲜竹笋也可能被染色，以提升其外观。
花椒：
花椒曾被发现使用非法添加物罗丹明B进行染色，这种染料具有致癌和致突变性。
黑色食品：
如黑芝麻、黑豆、黑米等，这些食品在染色后颜色会过于一致，缺乏自然光泽。
染色瓜子：
染色瓜子可能添加了奶精、明矾或滑石粉等有害健康的添加剂。
染色鱼：
染色鱼通常颜色较重，用餐巾纸擦其鱼身可能会留下黄色痕迹。
染色茶：
一些制假分子使用工业染料如铅铬绿对茶叶进行染色。
染色馒头：
有些玉米馒头可能使用色素制作，使其颜色异常白亮。
腐皮、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱：
这些食品可能添加酸性橙进行着色，具有强致癌性。
在购买这些食品时，消费者应提高警惕，注意观察颜色是否自然，是否有异常光泽，以避免购买到被染色的食品。对于特别鲜艳的颜色，尤其需要小心，因为很可能是添加了化学染料。如果对食品的颜色有疑问，可以通过上述方法进行初步鉴别。
