食品通常包括以下几类：

谷薯类：

如米、面、玉米、红薯等，主要提供碳水化合物。

蔬菜水果类：

如青菜、白菜、胡萝卜等，富含维生素、矿物质及膳食纤维。

动物性食物：

如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

大豆及其制品：

如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

粮食及制品：

包括各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品，如方便面等。

食用油：

包括植物和动物性食用油料，如花生油、大豆油、动物油等。

肉及其制品：

包括动物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等。

消毒鲜乳：

指乳品厂（站）生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶，以及零售的牛、羊、马奶等。

乳制品：

包括乳粉、酸奶及其他属于乳制品类的食品。

水产类：

指供食用的鱼类、甲壳类、贝类等鲜品及其加工制品。

罐头：

将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料的容器内，经排气、密封、加热杀菌、冷却等工序达到商业无菌的食品。

食糖：

指各种原糖和成品糖，不包括糖果等制品。

冷食：

指固体冷冻的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等。

饮料：

包括液体和固体饮料，如碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等。

此外，健康食品还应包括以下几类：

全谷类食品：

如燕麦、糙米等，富含膳食纤维和碳水化合物。

鱼类：

如三文鱼、鲑鱼等，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。

坚果：

如杏仁、核桃等，富含蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸。

低脂乳制品：

如低脂牛奶、低脂酸奶等，提供高质量的蛋白质和钙。

豆类：

如黑豆、红豆等，含有丰富的蛋白质和膳食纤维。

橄榄油：

富含单不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。

这些食品为人体提供了必需的营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于维持身体健康和预防疾病。在选择食品时，应尽量选择新鲜、卫生、营养丰富的食品，以保证饮食的均衡和健康。