红薯属于什么食品-中国机械网

地瓜，又称红薯、凉薯等， 属于根茎类食物。它是一种豆科植物的块根，外形特别且清凉可口，可以在我国中南、西南及福建、台湾等地栽培。地瓜富含纤维素，有助于排便，并且含有大量的蛋白质、糖类、碳水化合物、各种维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C等营养成分。

此外，地瓜也可以被归类为粗粮类、凉性食品、蔬菜或五谷杂粮类。尽管存在关于地瓜是碱性食物的观点，但这一分类并没有得到广泛的科学支持。

综合来看，地瓜是一种营养丰富且多功能的食物，适合作为主食、副食或加工食品。建议根据个人体质和饮食习惯适量食用。

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红薯属于什么食品