人工造的血粉:
通过将人工造的血粉与水混合并煮出来,可以制作出比真动物血更逼真的鸭血。
低温慢煮山鸡蛋:
这种鸡蛋通过低温慢煮技术,搭配酱油泡沫,使蛋黄红润紧实,蛋清滑嫩,且没有腥味。
3D列印的食物:
虽然目前还处于概念阶段,但3D列印技术已经能够打印出食物的外壳、食用土壤和各种种子,未来可能实现通过机器列印出想吃的东西。
辐照加工食品:
如泡椒凤爪等,通过辐照加工技术进行消毒灭菌,不产生化学残留,确保食品安全。
由农学院及高校科学家研发的零食:
例如,中国科学院研制的燕麦片,通过科技创新提升了食品的营养价值和安全性。
果锐科技的食品:
果锐科技发布了多款新产品,如夹心牛牛菓、婴幼儿款牛牛菓、牛油果脆片等,这些产品注重营养健康,体现了食品产业向营养与健康方向发展的科技创新。
这些食品通过应用科技手段,不仅提升了食品的口感和营养价值,还增强了食品的安全性和便捷性。建议消费者在选择食品时,可以关注食品的成分和制作工艺,选择那些应用了科技手段的健康食品。