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什么食品有明矾

矿山机械设备小常识

人往高处走，水往低处流。

2025-01-03 14:07:58 88次

加了明矾的食品包括：

淀粉类食品：

如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等，特别是薯粉粉丝。

油炸类面食：

如油条、麻花、油饼、焦圈、薄脆等，小贩在制作这些食品时添加明矾的随意性很大，有时过量使用。

挂面：

部分挂面在制作过程中也会加入明矾。

山楂糕：

这种食品也会被加入明矾。

人造海蜇：

在制作过程中会添加明矾。

果冻：

有些果冻中也会加入明矾。

蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包：

这些食品在制作过程中可能含有明矾。

需要注意的是，虽然明矾是一种传统的食品改良剂和膨松剂，但过量摄入铝离子可能对人体健康造成不良影响，如骨质疏松、贫血、影响神经细胞发育等。因此，建议适量食用含明矾的食品，并注意食品的来源和加工方式。

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