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什么是钠食品

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2025-01-03 14:09:12 24次

钠是一种 重要的矿物质，化学符号为Na，对人体有多种生理功能。钠主要存在于以下几类食品中：

加工食品：

包括咸肉、腌制食品、罐装食品、酱油、酸奶、面包、饼干、花生酱等。这些食品通常含有较高的钠含量，过量摄入可能对健康不利。

天然食品：

虽然天然食品中的钠含量相对较低，但一些食物如海鲜、蔬菜、水果和坚果也含有一定量的钠。

调味品：

如食盐、酱油、味精、鸡精等，这些调味品在烹饪过程中广泛使用，含有较高的钠。

动物性食品：

一般动物性食物中的钠含量高于植物性食物，但人体钠的主要来源还是食盐及加工食品。

适量食用含钠食品可以维持人体的酸碱平衡、神经和肌肉的兴奋性，以及保持细胞内外的渗透压平衡。然而，过量摄入钠可能导致高血压等健康问题，因此建议控制钠的摄入量，选择低钠食品，并减少加工食品的摄入，增加新鲜水果和蔬菜的摄入。

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