中秋节赏月时,可以选择以下食品:
传统月饼:
中秋节的代表美食,有各种口味的传统月饼,如莲蓉、豆沙、五仁等。每一口都是浓浓的祝福,品尝起来甜而不腻,回味无穷。
冰皮月饼:
与传统月饼不同的是,冰皮月饼的皮是软糯的,口感更加清爽。有各种口味的馅料,如芒果、榴莲、绿茶等,给你带来不同的口味享受。
果脯糖藕:
这是一款特别适合赏月时食用的小吃,脆甜可口,口感丰富。有芒果、苹果、鸭梨等各种水果口味,让你一边吃着甜蜜,一边欣赏月光。
莲蓉煎堆:
这是一道香甜可口的传统糕点,表面煎得金黄酥脆,内里的莲蓉馅料软糯可口。一口咬下去,回味无穷,给你带来满满的幸福感。
柚子:
中秋节也是柚子的季节,瓤酸甜多汁,清香可口。
蟹黄小笼包:
虽然不是传统的中秋美食,但是蟹黄小笼包的鲜美口感让人无法抵挡。每一口都是满满的鲜香和浓郁的蟹黄味道,让你忍不住一口接一口。
田螺:
中秋前后,正是品尝田螺的好时节。田螺有很高的营养价值,广东人认为吃田螺能明目,尤其在中秋时,能让眼睛明如秋月。广东人爱吃炒田螺,而糟田螺则是上海的一道名小吃。
红枣:
秋天成熟的红枣是药食两用的佳品,有补气养血的作用,鲜枣中含有丰富的维生素,但因易于变质,常常脱水干制来储存。秋天吃枣不仅能安神,还可以生津除燥。
南瓜:
江南“八月半吃南瓜”的风俗,源于一个传说。实际上,秋天也是非常适宜吃南瓜的,南瓜含有丰富的维生素,对改善秋燥症状有很大的帮助。
茭白:
多生长于长江流域,狭长的叶片相互包合,剥开绿叶,便见其中雪白的肉质茎。茭白自夏天至秋天均可见,多切丝或切片用来做炒菜。
菱角:
主要出产于太湖地区和珠江三角洲,每年三月种,九月收。嫩菱可生食,老菱煮熟后则有栗子的口感,被称为“水栗”。
芋头:
中秋吃芋头寓意辟邪消灾。古时八月十五祭土地神,也一定会有芋头。
糖饼:
可以自制或购买,馅料可以丰富多样,如豆沙、花生、柿子等,口感香甜可口。
老醋花生米:
油炸至熟透的花生米与陈醋、生抽和白糖煮成的酱汁拌匀,腌制十分钟入味,是一道下酒好菜。
凉拌鸭胗:
鸭胗切片焯水后,加入蒜末、小米辣、熟芝麻等调料拌匀,口感爽脆。
醋泡黄瓜:
黄瓜切条,加入食盐、生抽、陈醋和白糖腌制一个小时,味道酸甜可口。
这些食品不仅美味,而且寓意吉祥,适合在中秋节赏月时享用。