自由机械
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2025-01-03 14:12:21 97次
属于纤维的食品包括以下几类：
西兰花、芹菜、胡萝卜、青菜、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜、笋类、辣椒等。
苹果、香蕉、橙子、梨、杏、山楂、杨梅、柑、红果干、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、鸭梨等。
燕麦、糙米、全麦面包、黑米、玉米、荞麦、高粱米、小米、红薯等。
红豆、绿豆、黑豆、赤豆、蚕豆、青豆、黄豆、豌豆、芸豆、黑豆、红小豆、绿豆等。
杏仁、核桃、腰果、黑芝麻、松子、榛子、胡桃、葵花子、西瓜子、花生仁等。
麦麸、玉米、糙米、黑米、大黄米、木耳、海带、茭白、魔芋、红薯等。
这些食物中的纤维分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维，前者如果胶、树胶和黏胶，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中；后者如纤维素和半纤维素等，主要存在于蔬菜、全谷物和豆类中。适当摄取这些富含纤维的食物，有助于改善肠道蠕动、促进消化、降低胆固醇和血糖，并有助于预防和治疗肥胖、高血脂、糖尿病等代谢性疾病。
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