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巴斯克是一种 源自西班牙巴斯克地区的传统甜点，也被称为巴斯克蛋糕（Gateau Basque）。它的名字可能来自于西班牙的巴斯克地区，而关于它的起源有不同的说法。一种说法是，这款蛋糕最初是为了庆祝9月的节日Gateau Basque而制作的糕点。另一种说法是，巴斯克蛋糕是由地域命名，是法国与西班牙接壤处的巴斯克地区传统点心，起源于17世纪。

巴斯克蛋糕的特点是外酥里嫩，具有独特的口感和风味。通常，它是由一层酥脆的黄色酥皮包裹着柔软的黄色奶油状馅料制成，馅料中可能包含芝士、鸡蛋和其他风味成分。此外，根据不同的家庭和季节，巴斯克蛋糕的馅料也会有所变化，例如从无花果改成樱桃果酱。

巴斯克蛋糕因其简单美味的制作方法和独特的风味，已经成为了全球范围内广受欢迎的一种甜点。它不仅在西班牙和法国流行，还在世界其他地区逐渐传播开来。

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巴斯克是什么食品

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