新西兰的美食包括：

绿贝（Greenshell Mussel），也叫绿唇贻贝或绿壳贻贝，是新西兰特有的一种贝类，肉质鲜美多汁，非常受欢迎。

新西兰龙虾（New Zealand Crayfish），虽然称为小龙虾，实际上是生活在淡水中的海螯虾，有着一对大钳子，肉质鲜美。

布拉夫牡蛎（Bluff Oysters），是一种营养丰富且鲜美多汁的生蚝，在新西兰非常受欢迎。

新鲜海鱼，包括各种新鲜的鱼类，如三文鱼、鲈鱼等，由于新西兰周围被海洋环绕，海鲜十分新鲜美味。

奶酪，新西兰产的奶酪种类众多，其中威灵顿芝士、菲尼克斯芝士和凯库拉芝士等口感浓郁，适合搭配红酒食用。

小羊羔，新西兰的羊肉非常出名，尤其是草饲羊，肉质柔软，常用于烧烤和马铃薯泥中。

甘薯、 奇异果和 熟番茄等当地特有的农产品，这些食材在新西兰的菜肴中非常常见，以其天然新鲜而著称。

鱼薯条，作为英联邦国家的传统食品，鱼薯条在新西兰也非常普及，并且每年还会有最佳Fish&Chips的比赛。

毛利传统石头制火锅，这是一种原汁原味、烤香扑鼻的美食。

香草羊肉，新西兰人喜爱吃羊肉，且羊肉风味多种多样，常以香草腌渍后炭烤或嫩煎。

蛋白蛋糕，是新西兰的国粹食品，以蛋白和鲜奶油搅打后烘焙而成，口感香甜。

乳制品，如新西兰奶粉、乳酪蛋糕、芝士面包等，品质优良，新鲜香醇。

土产蜂蜜，尤其是麦卢卡蜂蜜（Manuka honey），非常有名。

澳新军团饼干、 Hokey Pokey冰淇淋、 巴甫洛娃蛋糕等，这些特色甜点也是新西兰的美食之一。

这些美食代表了新西兰独特的太平洋菜系，以天然新鲜和多样化的食材著称。如果你有机会访问新西兰，一定要尝试这些地道的美食。