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粮食食品指什么

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2025-01-03 14:22:13 58次

粮食食品是指 作为主食的各种植物种子，也可概括称为“谷物”。这些植物种子主要属于禾本科植物，所含营养物质主要为糖类（主要是淀粉）和蛋白质。

粮食食品包括以下几类：

麦类：

小麦、大麦、青稞、黑麦、燕麦等。

粗粮类：

玉米、高粱、荞麦、谷子、小米、黍等。

稻谷类：

粳稻、籼稻、糯稻、陆稻、深水稻等。

豆类：

大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆等。

薯类：

马铃薯、甘薯等。

此外，粮食制品如面粉、大米、玉米油、菜籽油等也属于粮食食品范畴。

总结来说，粮食食品是指供人们食用的各种植物种子及其制品，主要包括麦类、粗粮类、稻谷类、豆类和薯类等。这些食品是人类获取营养和能量的主要来源，具有重要的经济和社会意义。

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