鸡肉：
美国消费者联盟调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%。
牛肉馅：
美国农业部调查显示，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌。
生牡蛎：
含有诺如病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。
哈密瓜：
3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌。
桃子：
农民在收获前几周会给桃子喷洒农药，表面覆盖的农药可达9种。
生肉和生鱼：
未经烹饪处理的情况下，携带大量细菌如沙门氏菌、大肠杆菌等。
蔬菜和水果：
在生长、采摘、运输和储存过程中容易接触到细菌，尤其是表皮破损或已经变质的蔬菜和水果。
奶制品：
含有大量蛋白质和脂肪，在储存过程中如果温度不当，容易滋生细菌。
海鲜类食品：
在捕捞、储存和运输过程中很容易受到污染，滋生细菌。
碎肉：
如超市中机器搅碎后售卖的碎肉，可能含有多种细菌。
鸡蛋：
尽管巴氏消毒法已经降低了沙门氏菌的数量，但鸡蛋仍是寄生虫的温床。
三明治：
尤其是冷藏的三明治，容易含有李氏杆菌。
洋葱：
含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
熟食：
冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染。
丝螺：
容易滋生细菌和寄生虫。
绞好的肉馅：
常温保存的绞肉可能含有细菌。
冰冻鲜虾：
可能含有药物残留和细菌。
这些食品在特定条件下容易滋生细菌，导致食物中毒。建议采取适当的预防措施，如彻底煮熟、选择新鲜食材、注意储存温度和卫生等，以减少感染风险。
