什么叫植物食品

植物性食品是指 以植物的种子、果实或组织部分为原料,直接或加工以后为人类提供能量或物质来源的食品。这些食品包括谷物、薯类、豆类及其制品、水果蔬菜制品、茶叶等。植物性食物不仅提供蛋白质、碳水化合物、脂类等基本营养素,还含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维,对维持人体健康起着重要作用。常见的植物性食品有稻谷、小麦、玉米、高粱、豆类、薯类、水果、蔬菜、茶叶等。

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