制作食品需要以下证件：
工商营业执照：
这是从事食品生产、销售、服务的基本证件，表明企业或个体工商户合法经营的身份。
健康证：
从事食品生产、销售的人员需要持有有效的健康证，以证明其健康状况适合从事相关工作。
食品生产许可证：
这是从事食品生产活动的许可证，证明企业具备生产食品所需的设施、设备和质量管理体系。
食品流通许可证：
如果涉及食品的销售和流通，需要办理此证件。
餐饮服务许可证：
如果涉及餐饮服务，需要办理此证件。
保健食品卫生许可证申请表：
生产保健食品需要办理此证件及相关批准证书。
税务登记证：
从事生产、经营的纳税人需要办理税务登记，以依法纳税。
消防安全证书：
确保生产场所符合消防安全要求。
组织机构代码证：
由全国组织机构代码管理中心负责办理，用于证明企业或个体工商户的合法身份。
食品添加剂生产许可证：
如果涉及食品添加剂的生产，需要办理此证件。
食品生产加工作坊许可证：
对于小作坊，需要办理此证件。
根据《中华人民共和国食品安全法》和相关法规，从事食品生产、销售、餐饮服务的企业和个人，必须依法取得相应的许可和证件，以确保食品的安全和质量，保障消费者的健康权益。建议办理证件前，先咨询当地的市场监督管理局或相关部门，了解具体的办理流程和要求。
