精制食品是什么-中国机械网

精制食品是指 经过精细加工的食品，通常是指将原材料如米、面等经过多道工序加工，去除大部分麸皮、胚芽和其他成分，以获得更细腻的口感、更长的保质期或更好的外观。这一过程往往伴随着营养成分的大量损失，尤其是B族维生素和矿物质。

具体加工过程可能包括去皮、去骨、去籽、去壳、研磨、浸泡、脱水、脱脂、脱色、提纯、加热、冷冻和干燥等。这种加工方式虽然能提升食品的口感和外观，但同时也去除了许多对健康有益的营养素，导致食品的营养价值降低。

长期食用精制食品可能会导致营养不良，特别是B族维生素的缺乏，可能引发一系列健康问题，如脚气病、疲劳、食欲不振等。因此，建议在日常饮食中适当摄入全谷物和其他未经过度加工的食物，以确保获得全面的营养。

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精制食品是什么